ひだまり茶会
（東京都葛飾区）

休止中

「手前みそを楽しむ会」秘伝豆みそ作り×みそ玉作りを楽しもう！

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体験
初心者歓迎

珍しい山形の「秘伝豆」で贅沢なmyみそを作ってみませんか～
みそ汁がすぐできる♪みそ玉作りの体験もできる楽しい講座です！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都葛飾区南水元
■ レッスンメニュー: ●秘伝豆みそを仕込む（約1.2㎏）麹を多めに使用しているので、まろやかで贅沢なみそとなります。

豆は予め煮たものをご用意しますので、手間いらず☆

●座学：みその発酵から熟成について、手入れの仕方・保管など

●みそ玉作り（12個）
　　　　　　　＊講師自家製みそ（2種類）をご用意します。
●自家製みその食べ比べ
　　　　（紅大豆・黒豆・ひよこ豆・秘伝豆・金時豆・黒豆おからなど）
●試食：秘伝豆ごはん、みそ汁など
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: ①実習：みそを仕込む（各自仕込み持ち帰り熟成させる）　　　　　
②座学：みその発酵熟成、手入れ、保存について
③実習：みそ玉作り12個
④ 試食
■ 受講料: 4,300円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、三角巾、大きめのタオル（豆をつぶすのに使用）
手拭きタオル、持ち帰り用ポリ袋
■ 備考: ＜お知らせ＞
＊「手前みそを楽しむ会」2回目以降の参加者にはリピーター特典があります＊　
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金支払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 教室へ直接お問い合わせください