ハルパンstudio

ハルパンstudio
（東京都西東京市）

ゆめちからで作る湯ゲル食パン 1斤

レッスンフォロワー3人

女性限定

デザートタイムにお出ししているものです（一部）
デザートタイムにお出ししているものです（一部）

＊まったくの初心者の方には難しいので、少なくとも何回かパン作りの経験のある方のみご受講ください。

🍞湯ゲルとは、粉と水を加熱し、酵素を引き出す温度帯でゲル化したもの。それを本ごねの材料に加えます。
このやり方で食パンを作ると、とてもきめこまやかで、口溶けシュワに仕上がります。今有名ブーランジェリーでも注目の手法で、これから定番になっていくと見られています。もちろん、ご自宅で再現可能です。
🍞腰折れしないギリギリラインの柔らかさ。焼いて3日目も、とてもしっとりとしています。そんな画期的な製法です。
加水率100パーセント超えでも、手ごねできる、今、最も注目の手法、湯ゲル。是非マスターしましょう。
🍞食パンのバリエーションにご興味のある方はご受講マストです！

🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
（お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています　↓）
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。

👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます（「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります）。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る
2026
2/ 3(火) 10:00〜12:45
満席
2026
2/ 5(木) 10:00〜12:45
2026
2/21(土) 15:00〜17:45
満席
2026
3/ 5(木) 10:00〜12:45

■ 開催場所: 東京都西東京市富士町
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、講師のデモを見ながらお一人ずつ手ごねで作り、
焼き上がり後は講師のパンをご試食いただき、ご自身のパンはお持ち帰りいただきます。
発酵中、焼成中は座学を行ったり、楽しくお喋りをしたりしながら、お茶、講師手作りのデザートなどを召し上がっていただきます。
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記具、パンお持ち帰り用のバッグか袋（ビニール袋はこちらでご用意します）、不織布マスク
■ 備考: ㊟初めて受講する方には予約時にハルパンstudioの住所、電話番号を記した詳しい地図、事前の連絡事項などのファイルを添付したメールを差し上げます。
折り返しご自宅のご住所をハルパンstudioにお知らせ下さい。そのご返信がない場合、受講の意思が確認できないとものとし、ご予約を取り消させていただく場合があります。
🚉最寄り駅は西武新宿線東伏見（高田馬場から乗って20分前後）。北口から徒歩10分弱、旧ユニクロ東伏見店から徒歩4分程度。
👩受講できるのは15歳以上、身長140センチ以上の女性のみです。
（小さなお子様連れのレッスンは行っていません）
18歳未満の方は親権者の方の同意が必要です。
予約者が1人でも開講します。
🕐教室にはレッスン開始時間の30分前から10分前までにお入り下さい。全員一緒にレッスンを始め、全員一緒に進行します。開始時間に10分以上遅れた場合、受講をお断りする可能性があります。その場合、当日キャンセル扱いとなり、キャンセル料が発生します。終了時間は若干前後する可能性があります。
🚰レッスン途中の洗い物をやっていただきます。
😷レッスン中のマスク着用、手指の消毒などにご協力をお願いします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日、現金で）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン3日前、2日前のキャンセルはレッスン料（税込）の50%、前日、当日のキャンセルはレッスン料（税込）の全額のキャンセル料が発生します。前日、当日のキャンセルに限り無断キャンセルでない場合、レシピをお渡しします。