大手料理教室でパン講師を務めたのち、 2009年より自宅パン教室『HAPPYTIME』をスタートいたしました。 パン作りって楽しい！ パン作りに出会えてよかった！ そう思ってもらえるよう 心をこめて手ごねパンの楽しさおいしさを 広く伝えていきたいと思っています。