日本グルテンフリーアドバイザー協会

日本グルテンフリーアドバイザー協会
（東京都豊島区）

米粉のまるパン

初心者歓迎
男性OK

「言わなければ小麦のパンだと思って食べちゃう♪」
パン生地の美味しさが好評のレシピです。

米粉を使ったグルテンフリーパンの場合、
◆穀物のにおい　が気になる場合があったり
◆パン生地がうまく膨らまない（ういろうのような部分ができてしまう）
などの悩みをよく聞きます。

そういった悩みも一気に解決♪
一次発酵だけで簡単なのに、小麦パンのように美味しいレシピをぜひ学びにきてくださいね。

このレッスンでは、
１．グルテンフリーでパン生地を作る時の秘伝の配合が学べます。
２．生地は捏ねる必要がないので、とても簡単に仕上がります。
３．丸パン生地を使った他のパンへのアレンジ（あんぱん、ポテサラパン）を学べます。
４．米粉パンやスイーツをいつまでも美味しく食べられる保存方法をお伝えします。

＊グルテンフリー＆ヴィーガンです（バター、卵なし）。
＊天然酵母を使い、無添加です。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都豊島区高田 1-18-6 アイビーカフェ西早稲田
■ レッスンメニュー: グルテンフリーの丸パン、丸パンの生地を使ったアレンジ①あんぱん②ポテサラパン
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明のあと、実際のレッスンとなります。作ったら試食タイム。
■ 受講料: 8,800円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
＊マスクはご自身でご用意＆着用ください。
＊調理用の手袋はこちらに用意があります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（＊お支払いはクレジットカード（VISA,MASTER,JCB,AMEX）か、銀行振込（三菱UFJ銀行）となります。＊事前のお支払い（決済）をお願いしております。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ・開講日の1か月前から2週間前まで・・・受講料の50％
・開講日の2週間前から1週間前まで・・・受講料の80％
・開講日の1週間前から当日・・・受講料の100％

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先生情報

一般社団法人日本グルテンフリーアドバイザー協会

日本グルテンフリーアドバイザー協会（東京都豊島区）

電話会社社員から料理研究家、ヨガインストラクターへ転身。五感力を生かし、様々な食事やスイーツをヘルシー＆オーガニックな食材で“ホテルライク”に再現できる料理研究家として活躍中。 ◇株式会社クボタのグルテンフリーコンサル（2018） ◇内閣府食堂でのメニュー提供（2019）などラジオパーソナリティとしても活躍中、そのほかTV出演、雑誌、講演なども多数。

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