カラダにやさしい甘み  
私が作るスイーツやブレッドは
一切、白砂糖使いません
（yumi's BAGELの商品も使ってません）
 
その代わりにココナッツシュガーや
きび糖を使います
 
おススメのココナッツシュガー
 
オーガニック ココナッツシュガー [有機JAS認証] 500g 送料無料 ACO BRC認証 Kosher認証 有機ココナッツシュガー 業務用 楽天市場    
 
このシェフズチョイスの商品はどれもおススメで
カカオパウダーもお気に入りです
 
シェフズチョイス 有機 カカオパウダー 300g 非アルカリ処理 RAW 純 ココアパウダー Organic Raw Cacao Powder 楽天市場    
 
毎週日曜日にOPENしている
グルテンフリーのベーグル屋
yumi's BAGELで大人気の
神シフォン
こちらもココナッツシュガーを使ってます
 

 
だから美味しいんだよね～
ちょっとフツウのシフォンとはチガうのですよ～
 
あるお客様が
「このシフォン神です」
って言ってくださったことがきっかけで
神シフォンと命名
 
たくさんの皆さんに
ぜひ味わっていただきたいなぁ
 
ココナッツシュガーなどの低GIと呼ばれる甘味は、
体内に入ったとき、
血糖値を急に上げないので
カラダにやさしいんです
 
食べたあとに眠くなったり
疲れたりが少ない
 
ココナッツシュガーばかりじゃ
コストが・・・
なんていう場合には
ココナッツシュガーときび糖
合わせて使ったりもOK
 
私もそうしてます
 
良く使うきび糖はこちら
 
宮古島ふんわりさとうきび糖 300g 楽天市場    
 
これもね、いいですよ～

風と光 喜界島粗糖 500g×20【代引不可】 楽天市場

 
バランスが大事だから、
カラダのことを考えながら
かしこく選択できるといいですよね
  今日も明日も素敵な１日を
 
 
yumi's BAGELでも使ってるおすすめの米粉たち
 
 
みたけ 米粉パウダー300g Amazon（アマゾン）   Amazon（アマゾン）で詳細を見る   楽天市場で詳細を見る    
 
 
波里 お米の粉 薄力粉 1kg Amazon（アマゾン）   Amazon（アマゾン）で詳細を見る   楽天市場で詳細を見る    
 
製菓用米粉 / 1kg【 富澤商店 公式 】 楽天市場    
 
熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 / 1kg【 富澤商店 公式 】 楽天市場    

 
米粉のレシピ多数掲載！
オートミールレシピも
中村由美子の著書
YUMIKO　プチ・グルテンフ…のmy Pick Amazon（アマゾン） 「週末グルテンフリー」ですっきり快便、ぐっすり快眠! 1,330〜4,550円  

 


☆★グルテンフリーのベーグル屋「yumi's BAGEL」★☆
東京都豊島区高田「ブリリアシティ西早稲田アイビーカフェ」
詳細はこちらもどうぞ～↓↓↓
yumi's BAGEL
 
 
 
日本グルテンフリーアドバイザー協会の
資格認定講座、ご興味ありましたら、
HPをご覧になってみてくださいね
 
資格講座 - 日本グルテンフリーアドバイザー協会www.glutenfreeadvisor.jp

 
 
あなたの毎日が
ますます健康で幸せでありますように
 
 
 
日本グルテンフリーアドバイザー協会の資格認定講座
◆グルテンフリーアドバイザー講座◆
◆グルテンフリースイーツマスター講座◆
詳細はこちら  

 
 
 

ブログサイトを見る