デリカ＆キッチン「HANA」　奈良市＆香芝市

デリカ＆キッチン「HANA」　奈良市＆香芝市
（奈良県奈良市）

初登場！醤油基礎講座＆マイ醤油の仕込み

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初心者歓迎
デモのみ

毎日の食卓には欠かすことのない「お醤油」
お醤油について深く掘り下げて学んでみませんか？

お醤油を生かした料理の試食と、醤油の仕込み付きです。

■ 開催日時

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■ 開催場所

奈良県香芝市逢坂4-923-3

■ レッスンメニュー

毎日の食卓には欠かすことのない「お醤油」

でも意外に醤油の種類って多いですよね
濃い口、うすくち、たまり、再仕込み、白・・・
　それぞれの味、特長、作り方などどれくらい知ってますか？

裏の原材料のラベルを見てふと疑問に感じる事ありませんか？

そんなお醤油について深く掘りさげて学ぶ講座です。

・お醤油の種類と作り方、使い分け、味比べ、ラベル表示の見方など
そして、お醤油を生かした料理の試食と、実際に醤油を仕込みます。

試食ランチメニュー（予定）
・牡蠣ごはん
・茶碗蒸し
・ぶり大根
・手作りなめたけ
・バナナ醬油マフィン
・節分豆のキャラメリゼ

■ レッスン内容

家庭料理

■ レッスンの流れ

醤油についての座学講座後、醤油を生かした試食。そして実際にしょうゆを仕込んでお持ち帰り頂きます。

■ 受講料

7,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

■ 備考

●教室のこだわり●
・食材及び調味料は安心、安全なものを厳選使用しています。
・野菜はできるだけ無農薬、有機栽培のものを使用、
・お肉、魚は必ず国産のものを使用
・自家製の発酵調味料を積極的に使用しています。

＊駐車場はありませんが、家の前に停めることができます。
＊電車で来られる場合は、最寄り駅（近鉄大阪線二上駅）まで送迎させていただきます。

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