体にやさしい天然酵母のパン教室 Ｈａｉｊｉ（兵庫県宝塚市）
2030/8/31まで休止中
再びフィレンチェへ その①
体にやさしい天然酵母のパン教室 Haiji 先生のブログ 2024/1/25 13:27 UP-
２０２４年が明けて４日目、夏に行ったフィレンチェへもう一度、今度は一人で出発しました。というのも２０２３年９月に企画したイタリアツアーでの出来事。宿泊していたアパートメントに空き巣が入り，約１日がつぶれてしまいフィレンチェを殆ど体験することなく終わってしまったことが悔やまれて悔やまれて、ブツブツ夫にぼやいていたら、もう一度行って来たら？と神のお言葉が！現地の娘に話すと、そしたら...
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体にやさしい天然酵母のパン教室 Haiji |
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天然酵母との出会いは仙台に在住していたころ・・・ 国産小麦とホシノ天然酵母のシンプルな美味しさに一目惚れ、自分もこんなパンを焼いてみたいと思ったのが始まりでした。 その後、縁あってパン屋を開業しました。 国産小麦、天然酵母、動物性フリー、の無添加なパン屋です。 プロフィール詳細をみる |
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