魚料理教室フレッシュキッチン&(海鮮カフェUROKO)
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魚料理講座「明石鯛」
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4月は、真鯛(明石鯛)にチャレンジ!
■ 開催日時
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- ■ レッスンメニュー
- ・明石鯛と春野菜のオーブン焼き
・明石鯛のカルパッチョ
他
※今月の料理講座は、2~3名で1尾を触ります。
追記:
1匹、自分でさわってみたい、との声が多数ございましたので、希望者には『基本料金+1000円』にて、午前の部で一人1尾とさせていただきます。
明石鯛は年々の価格上昇、また4月は解禁直後という事情がありますので、ご理解ください。
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、下処理の実習~調理まで。試食後、片付けをして終了です。
- ■ 受講料
- 全講座 1回3000円
- ■ 定員
- 4~5名まで
- ■ 持ち物
- エプロン・タオル・筆記具
- ■ 備考
- 4/19(凛様)(植様)(桂様)(藤様)(三様)
4/20(臼様)(瀧様)(穐様)(四様)
4/21(奥様)(田様)()()
4/22(山様)(小様)(平様)()
4/24(藤様)(山様)(崎様)(早様)
4/28()(豊様)()()
4/29(森様)(前様)(三様)(KW様) - ■ 支払方法
-
クスパ決済教室指定のお支払い(当日支払)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- キャンセルは3日前まで。それ以降は、キャンセル料金がかかります。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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戸田美保子 |
・調理師免許 ・ふぐ調理免許 ・水産庁「お魚かたりべ」認定 ・兵庫県漁連「魚講習講師」登録 魚料理講師として料理教室を主宰&カフェオーナー。 食育活動「魚食普及&地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。 2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。 2025年2月、明石駅南にカフェオープン。 家業は、遊漁船。 プロフィール詳細をみる |