■ 開催場所

西武池袋線大泉学園駅徒歩５分　(お申込み確定された方のみにご連絡いたします。)

■ レッスンメニュー

トリッパ
リクエストをいただきましたので、煮込み料理。
トリッパをご紹介します。
トリッパは下処理次第で仕上がりに雲泥の差が出ます。
下処理の仕方から美味しく仕上げるコツをしっかり覚えてください。

・カボチャの濃厚滑らかプリン
自家製のカボチャのプリンというと，結構な頻度でペーストのようなプリンが出てきますが，今回ご紹介するものは、かぼちゃの味わいをしっかり感じていただけながら滑らかな食感に仕上げました。

・チキンのコトレッタ
コチレッタは日本で言うところのカツです。
日本のカツとの違いもレッスンでお話ししますね。
トッピングはルッコラやトマトが一般的ですが
お店で大人気の具材もご紹介します！

・ガレットデロワ
生地は時間がかかるため，冷凍のパイシートを使って作ります。
デモンストレーションではフィリングの作り方から模様の付け方をご紹介します。

■ レッスン内容

おもてなし料理

■ レッスンの流れ

デモンストレーション。コチレッタのみ実習です。
ご試食後片付けをして終了となります。
※片付けや洗い物など，皆様にお願いしております。
最近何もせずにお帰りになられる方がいらっしゃいます。皆さんが平等で楽しい時間を過ごせるようにご理解・ご協力ください。

■ 受講料

8,000円（税込）

■ 定員

9名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、布巾、ご試食なさらずに帰る方は，お持ち帰り用の容器・コトレッタ持ち帰り用のジップロック(袋・大)、筆記用具

■ 備考

お申し込み後、2日以内にこちらより返信させていただきます。
メールが届かない場合は、迷惑メールに入っている可能性もありますのでご確認の上、お手数ですがご連絡ください。
※@cookingschool.jp からのメールを受信できるように設定をお願いいたします。
レッスン料金のお支払い期日を過ぎますと自動キャンセルになる場合もございますので、あらかじめご了承ください。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い（カード決済）

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

• レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
• レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
• レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％

再レッスンのご要望

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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。

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