Food Art　ゼロから作る料理教室

Food Art　ゼロから作る料理教室
（東京都練馬区）

美味しく仔羊を食べる2つのお料理

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男性OK

ラム肉を使ってメルゲーズというソーセージを作ります。
そしてもう一品はラムが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけるようにラムチョップのスモークグリルをご紹介します！
※最低開催人数は4名様

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■ 開催場所: 東京都練馬区西武池袋線石神井公園徒歩3分
■ レッスンメニュー: ●メルゲーズ(羊肉のソーセージ)
ラム肉に数種類のスパイスを混ぜ込み作るスパイシーなソーセージ。
メルゲーズはラム肉の旨味をたっぷり閉じ込め、肉々しい食感は、
噛むほどに味わいがにじみでるので、飲み込んだ後もその余韻で赤ワインが飲めます。

⚫︎ラムチョップのスモークグリル
お店のラム料理の中で一番人気だったお料理をご紹介します。
仔羊が苦手な方が初めて美味しいと思った！と喜んでくださった一品です。

他2品
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明の後、一部実習式でレッスンを行います。
■ 受講料: 6,800円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具。
お飲み物は、お料理に合わせてお好きな物をお持ちくださっても構いません。
■ 備考: お申し込み後2日以内にレッスン料のお振込先をご案内いたします。
メールが届かない場合は、迷惑メールに入っている可能性もありますのでご確認の上、お手数ですがご連絡ください。
※@cookingschool.jp からのメールを受信できるように設定をお願いいたします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（銀行振込（お申込み5日以内にお願いします））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスンは一回完結型のレッスンです。お申し込み後のキャンセルはお断りをしております。
レッスン料ご入金後のご返金はできませんのであらかじめご了承のうえお申し込みください。

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先生情報

ETSUKO

Food Art　ゼロから作る料理教室（東京都練馬区）

1998年～ソムリエ修行を始め、イタリアで料理＆ワインを学ぶ。帰国後から現在まで食に関わる仕事をしています。レストラン勤務の傍ら、広尾　IL BUTTERO の料理長Giovanniと料理教室をスタート。その後数々のイタリア人シェフや星付きレストランの友人シェフとコラボ。 2015年からシャルキュトリーを学び始める。

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