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F.L.O.S.S COOKING STUDIO 土佐清水
（高知県土佐清水市）

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先生情報

小島　喜和

F.L.O.S.S COOKING STUDIO 土佐清水（高知県土佐清水市）

アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。日本の伝統食文化をライフワークとし、ご紹介している。7月21日NHK「きょうの料理」出演

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