Felizsweets フラワーケーキとお菓子の教室

Felizsweets フラワーケーキとお菓子の教室
（東京都目黒区）

Diploma Lesson　オリジナルバタークリーム&レモンのヴィクトリアケーキ　難易度★★★　ランチ付き

女性限定

経験者様におすすめ！
色々な口金を使い難易度の高い多種類のお花を絞ります。
〜イングリッシュローズ・芍薬・ラナンキュラス・アリッサム・かすみ草・ベリー〜
ウィルトンアイシングカラーだけでなく
天然色素・フルーツパウダーも使用して多様な色付け方法を学びます。

土台にはミルキーなバタークリームとの相性のよいレモンのヴィクトリアケーキを用意。
レモン果汁をたっぷり使用し、しっとりとした食感のヴィクトリアケーキに
甘酸っぱいレモンカードをサンドしました。
レモンバタークリームをネイキット風にナッペしていただき絞ったお花をデコレーションします。
ホワイトチョコのバタフライを飾って完成です♪
※時間の都合上、土台のケーキはこちらで事前にご用意しております。

フラワーケーキ

お花絞り

■ 開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 東京都目黒区
■ レッスンメニュー: ・バタークリームのレシピ
・クリームの着色方法(ウィルトンアイシングカラー・天然色素・フルーツパウダー・抹茶パウダー)
・お花（イングリッシュローズ・芍薬・ラナンキュラス・アリッサム・ベリー)・葉っぱの絞り方
・ホールケーキへのデコレーション方法
・レモンのヴィクトリアケーキ・レモンカードの作り方(デモなし・詳しい動画レシピのお渡し)
・レモンバタークリームのレシピ
・ホワイトチョコのバタフライのレシピ
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: テキスト内容の確認→バタークリーム作り→お花絞り→ランチ→お花絞り→デコレーション→試食
■ 受講料: 19,500円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: マスク、エプロン、筆記用具
羽織(バタークリームを絞りやすいよう室温を低めに設定しております)
持ち帰り用バック(夏場は保冷バックがおすすめ)　21cm×21cm×H21cmのボックスが入るもの
保冷剤
タッパー（お花が余ったときはお持ち帰りいただけます)
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（予約時のお支払いをお願いしております。クレジットカード決済or銀行振込 -お申し込み後Emailにてご案内-）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 準備の関係上３日前より５０％、前日当日は１００％のキャンセル料をいただきます。
キャンセルによるレッスン料をご返金の際は、振込手数料を引いた額を返金いたします