クッキングサロンecru
8月夏のヘルシーイタリアン
奥田ようこ 先生のブログ 2024/7/11 17:26 UP-
8月のレッスンは夏のヘルシーイタリアン
残暑が厳しい夏の終わり
美味しくて作りやすいイタリアンのレッスンです。
薬膳的に潤す食材をたっぷり使ったヘルシーメニュー 夏野菜たっぷりの前菜3種といろいとアレンジできるかんたんトマトソース
① トマトソースのブルスケッタ
② 帆立とトマトのセルクル仕立て
③ 夏野菜のマリネ
④ ブッラータチーズとトマトのパスタ
⑤ 元気が出る ガスパチョ
⑥ ひんやりアイスデザートカッサータ
8月24日(土)10~13時
26日(月)11~14時
27日(火)11~14時
28日(水)11~14時
26.27.28日は送迎ありお早めにお申込みくださいませ。
※ぶんぶん掲載日のみ送迎ありです。宝塚駅より教室まで車での送迎があります。
先着4名お早めにお申込みください。
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おもてなしにも普段のおかずにも
かんたんにおいしく体を整えるお料理。
いつものスーパーで手に入るような食材を使って
作りやすく日本人の口にあう薬臭くないお料理で薬膳を
これが薬膳?
もっと薬っぽい、漢方のイメージだった
とびっくりされる方もいらっしゃいます。
食材選び、取り合わせなど食材の性質を
理解すれば組み合わせを変えて
いろんなお料理にアレンジできるのもいいですね
デモンストレーション形式のレッスンで
講師の手元をじっくりみたり
質問したりしていただけます。
楽しみにお待ちしております。
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大人・キッズも合同になりました
先生情報 |
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奥田ようこ |
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武庫川女子大学家政学部食物学科卒 大手料理教室講師6年 国際中医薬膳師・食育インストラクター1級・野菜ソムリエ・パン・ケーキ講師・食育指導士・ 発酵食スペシャリスト・食品衛生責任者 朝日新聞系タウン誌ぶんぶん料理教室担当 第一期バーミキュラアンバサダー 米国食肉輸出連合会アメリカンポークマイスター ニッセンWEB記事監修 豊中市教育支援センター講師 宝塚市農業委員 プロフィール詳細をみる |