4月のBGコースに参加しフォカッチャ、クリームパン、チョコチップクッキーを作りました。クリームパンのカスタードクリームを包むのに苦戦しましたが、なんとか包むことがでしました。家族からはとても好評であっという間になくなりました。さっそく家でフォカッチャを作り美味しくできました。次はクリームパンにチャレンジしたいと思います。また次回のレッスン楽しみにしてます。

BGコースを初受講させていただきました。今までレシピ見ながら自己流で作っていましたがロールパンは上手く巻けなかったり、パンが硬くなったりで失敗ばかりでした。丁寧な説明でわかりやすく、初めて知ることが多かったです。ロールパンも上手く巻くことができました。時間もあっという間に過ぎ楽しかったです。作ったパンも美味しくて家族からも大好評でした。また来月参加するの楽しみです！

11月の特講、スイートポテトツイスト、花巻ネギ入り、さつまいもの米粉蒸しパンを受講し、試食では台湾風豆乳スープを頂きました。 花巻は普通何も入っていませんが、ネギ入りなのは先生オリジナルで、お薦めの黒酢をつけて頂きました。黒酢はスープの味変にも最高でした。 家で、蒸しパンとスープを作りましたが、お教室で食べた味とは何か違う…まだまだ修行あるのみですね。 来月もよろしくお願いします。