Food Pro. Studio
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先生情報 |
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山川陽子 |
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▶︎リピートされるレシピと段取り ▶︎テレビ 料理コーナー出演中📺 ▶︎料理家歴22年/延べ生徒数4万人超え ▶︎料理・パン・ケーキ教室主宰 ▶︎企業様向けレシピ・商品開発 プロフィール詳細をみる |
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ちゃまるさん
2021/5/25 15:11:48
今回の米粉パンは苦戦しました。いくらこねても生地がまとまる気配がなく、心が折れてしまいそう😢それでも先生の力を借りながら続けていると、一気にまとまってこねあがりました。クープナイフはまだまだ修行が必要ですが勉強になりました😁
また、米粉を使った生地の特徴は食べた瞬間によくわかるほど、外はサクッと中はもっちり。特別にチーズもプラスして絶品米粉パンが完成しました!
今回もありがとうございました😊
ちゃまるさま😊
パン作りって奥が深い~💦と思う瞬間が捏ね始めの瞬間だったりしますよねぇ😂
色んな配合の生地を触ってみることで、発酵の状態や焼き上がりの感じが変わる!!というのがとっても面白いなぁといつも思います。次回はどんなパンかなぁ💖と毎回楽しんで通っていただけたら嬉しいです🥰