パンと発酵教室〔こ・むぎ〕
（兵庫県宝塚市）

休止中

自家製米麹酵母パン【コースレッスン】

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コース方式

自家製米麹酵母パンのコースレッスンです。この講座は「酵母起こし」のレッスンを終了した方対象です（酵母起こしのレッスンはありません）
米麹の酵母を使った基本のパンを作る4回完結の講座となっています。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県宝塚市すみれガ丘
■ レッスンメニュー: 自家製米麹酵母の基本のパン（フォカッチャ、さつまロール、あんぱん、食パン）を、4回のコースで習得します。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 説明後、実習形式。途中洗い物などもできる範囲でやっていただきます。試食をかねた簡単な昼食をとっていただいて片付けして終了となります。
■ 受講料: 4,500円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン　タオル　宿題生地を入れるタッパー、作ったパンを持ち帰る袋。
■ 備考: 一次発酵終了後の生地をこちらで用意して、分割からのスタートとなります。
生地の扱い方などイーストとの違いを説明して、自家製酵母パンの作り方を習得していただく講座です。
酵母起こしや酵母についての詳しい説明はありません。酵母起こしレッスンを希望される方は、『「初めての自家製酵母」自家製米麹酵母パン基礎レッスン』を受講されることをお勧めします。
また、今までに米麹酵母を扱ったことがある方は、「酵母起こし」講座を終了していなくても受講していただけます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金で）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の前々日よりキャンセル料が発生いたします。
レッスン前々日am10:00～pm9:59…レッスン料の50％
レッスン前々日pm10:00以降…レッスン料全額