料理とお菓子の教室 Salon de Cheri
- 高知県
- の教室
クチコミ詳細
先生情報 |
|
 |
川添愛実
クスパアワード2023 エリア賞
|
|
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務 大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師 専門学校アシスタント講師後独立。 現在 料理教室主宰 県立高校製菓外部講師 テレビ番組料理監修 レシピ提供・連載 商品開発 食育 各企業様料理レッスン 高知野菜PR 野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長 など活動中 プロフィール詳細をみる |
|
さっこさん
2023/10/28 10:00:20
「秋の創作和食屋さん」のレッスン。炊き込みご飯は、牛蒡の風味と和牛の旨み広がり、ご飯との相性抜群！蓮根饅頭 は、もちもち食感て意外と簡単でした。お吸い物は、さっぱりで、ほんのりみぞれの風味が感じられて美味！きんぴら は、甘さと食感が絶妙で、さつまいもと蓮根の組み合わせも新鮮。ほんのり香るバターの風味も良かったです。和風クリームコロッケは、外側はサクッとした食感で、和風な味わいでコクがありました。