料理とお菓子の教室 Salon de Cheri
- 高知県
- の教室
クチコミ詳細
先生情報 |
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川添愛実
クスパアワード2023 エリア賞
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食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務 大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師 専門学校アシスタント講師後独立。 現在 料理教室主宰 県立高校製菓外部講師 テレビ番組料理監修 レシピ提供・連載 商品開発 食育 各企業様料理レッスン 高知野菜PR 野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長 など活動中 プロフィール詳細をみる |
ゆきさん
2022/2/23 19:34:10
焼きっぱなしで簡単で子ども達に繰り返し作ってきたガトーショコラクラシック、でも先生のレシピは全く別物でした。濃厚でしっとりした口当たりでチョコの風味を損なわないプロならではの細やかなコツが盛り込まれた大人の味で、改めてチョコレート菓子の繊細さ奥深さを実感しました。アマンドショコラは手軽に作れついつい手が出て止まらない美味しさです。何時もまた作りたいと思える美味しいレッスンを有難うございます。