北海道出身 大学卒業後、会社員として20年以上勤務し、その後配偶者の海外駐在帯同でベトナムホーチミンへ。現在は東京都在住。 元不摂生会社員が美腸と出会い体調と人生が変わる！その経験から食の大切さに気がつき食の道へ進むことを決意。 2021年フリーで活動開始 2022年ヘルシーベトナム料理教室Cham Cham開業 ベトナム在住経験も活かしてベトナム料理教室や美腸講座を開催中