一般社団法人
おもてなし料理協会認定
テリーヌスペシャリスト講座OL
 
第3期生＊　
オンライン講座
受付中
 
   
   
 
 テリーヌの魅惑の世界へようこそ
  テリーヌという　 小さな箱に込められた　大きな魔法   一緒に探してみませんか？  
   
  オンライン・通信レッスンのご案内　  
 
 
 
 
第1.2期も　
たくさんの方とテリーヌの魅力を共有できて
わたし自身　本当にやりがいを
感じています。
 
 
アトリエレッスン第一期生の方の約７０％の方が
そのまま第2シーズンへ！
 
 
＊＊
 
オンライン・通信レッスンについて
 
 
　3　Terrines×　９Lesson　　　　　　　　　　　　　全２７レシピ  
 
 
 
9レッスン完結　
テリーヌスペシャリスト
資格取得レッスン
 
 
 
◇　講座お申し込みはこちら
 
テリーヌスペシャリスト講座　第2期　オンライン・通信レッスン申し込み こちらは 一般社団法人おもてなし料理協会 テリーヌスペシャリスト講座　第2期 オンライン・通信レッスンのお申込みフォームです。 お支払い完了と同時に お申し込み完了となります。 キャンペーン特典の 新作クリスマステリーヌのレシピがダウンロードできます。 キャンペーンの特典動画レッスンは　1週間をめどに ご登録のメールアドレスへお送りいたしますので ぜ…canna-cooking.stores.jp  
（詳細は　この下へ）
 
 
 
   レッスンの流れ  
 
 
 
 
STEP.1ご自宅に各回ごとに　
ルセットボヌール
（幸せのレシピ）
テリーヌレシピが届きます。  
 
 
 
 
STEP.２
　インスタグラムにて　　　　　　LIVEレッスンを配信  
 
※アーカイブ動画をいつでも何度でもご覧いただけます。
   
 
 
レッスンの生配信では　
実際に一緒にレッスンに参加してるような感覚で　同じ時間を共有♪
 
 
早く作りたくて
ワクワクしちゃう♡
 
 
LIVEはテリーヌ部専用で　
一般には公開されません。
 
 
 
 
 
STEP.３わかりやすい♡　　　　　　　　テリーヌごとの作り方動画  
 
プロのカメラマンの撮影＆編集による
テリーヌごとの作り方動画は　
Youtubeの限定公開にて配信。
 
 
 
 
何度も繰り返し見ながら
じっくり取り組んでいただけます♪
 

 
STEP.４Q & A
ご質問は専用のLINEアカウントで
安心のサポート★

   
 
STEP.５復習レポート提出！
＆おうちに居ながら
テリーヌスペシャリスト　　　（OL)資格認定  
 
 
 
初級・中級・上級　
各２つのテリーヌつくれぽを提出して完了！
 
 
 
 
 
 
 
 
   
  受講料　  
 
毎回　３テリーヌ　×９Lesson
全　２７レシピをマスター
 
受講料・スターターセット・認定料　含み
合計　90,520Yen
 
 
 
スターターセット：
・レッスンで愛用のテリーヌ型　等
すぐに作れるマストアイテムを
セットでお届け
＊送料のみ　ヤマトさんの着払いにて。
 
 
特別キャンペーン  
 
①入会金１００００円
⇒無料！！
 
 
   
🌸お申し込みはこちら
テリーヌスペシャリスト講座　第2期　オンライン・通信レッスン申し込み こちらは 一般社団法人おもてなし料理協会 テリーヌスペシャリスト講座　第2期 オンライン・通信レッスンのお申込みフォームです。 お支払い完了と同時に お申し込み完了となります。 キャンペーン特典の 新作クリスマステリーヌのレシピがダウンロードできます。 キャンペーンの特典動画レッスンは　1週間をめどに ご登録のメールアドレスへお送りいたしますので ぜ…canna-cooking.stores.jp  
 
 
 
 
 
   
 
 
 
 
 
おもてなし料理の代表であり
だれもが憧れるお料理　”テリーヌ”。
 
美しく整えられたビジュアルと
カットした時の美しさは
毎回　拍手や歓声があがり　テーブルの主役に。
 
 
テリーヌを極める　　　それが次の目標  
 
 
 
 
そんな　新しい目標に向かう
第２期生　オンライン生徒を
募集致します。
 
 
 
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  オンライン・通信レッスン
第3期生　LIVE配信スケジュール
２０２3年　
   
LIVE配信は　リアルタイムだけでなく　
動画としても後からご覧いただけます  
 
 
毎月　第4木曜日11時１０分～13時30  程度　  
 
   
    　テリーヌスペシャリスト（OL)認定資格とは  
  2022年7月開講 一般社団法人おもてなし料理協会 テリーヌスペシャリスト認定通信講座を 受講・認定された テリーヌのスペシャリストの 新しい資格です。  
 
 
 
   
 
 
 
  こんな方におすすめ  
おもてなし料理はハードル高いけど、テリーヌだけ集中して学びたい！  
ご家族やご友人にで
素敵なテリーヌを披露したい！ 趣味の幅を広げて日々をもっと素敵に。
 
食にかかわる教室をされている、
またはいつかしたい！ お料理のブラッシュアップと
強みとなれるような新たな資格です。
 
おもてなし料理研究家の卒業生
＆現役生おもてなし料理研究家　
＋　テリーヌスペシャリスト　⇒　グランディプロマ取得への道。

   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  講座内容　
Terrine & PPAP  
 
 
初級.中級.上級　3段階のステップアップ方式  
 
 
基礎から　応用　憧れのテリーヌまで
確実に上達につなげます。
 
今まで他でいくつかテリーヌを学ばれた方でも
カンナ流の技法で
新しい発見に出会えます。
 
 
 
 
初級＊
テリーヌのトリコ編  
 
テリーヌって難しそう！
わたしにもできるかな。
 
そんなイメージを払拭します。
スーパーで手に入る食材で作る、
 
簡単、おいしい、映え
をお約束。
 
 
中級＊
こだわりのテリーヌ編  
 
 
テリーヌの魅力にすっかりハマったところで
ワンランクレベルアップ。
だんだんとテリーヌのコツがわかってきます。
 
 
 
 
上級＊
憧れのテリーヌ編  
 
 
 
自信がついてきたところで　
ちょっと
本格的なテリーヌにもチャレンジ！
 
レストランで出てくるような
本格的でありながら、簡単で見栄えよくつくるコツも学べます。
（それがお料理教室ならでは♡）
 
 
 
 
３つのステップで
基礎から様々なタイプの
テリーヌをマスター  
 
 
 
 

 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  テリーヌだけじゃない!
素敵な盛り付けのテクニックも
しっかり学べます。  
 
カンナ先生のＰＰＡＰ  
 
 
 
 
 
P　Plating　=盛り付け
P　Presentations　=魅せ方
A　＆
P　Photo　=美しい写真
 
 
  シンプルで美しいテリーヌを
より素敵に魅せる技を学びます。
 
ソースの引き方、
付け合わせの盛り付け方
チュイルや　秘密のアイテムなど
 
テリーヌだけでなく、
ふだんのお料理の盛り付けにも使える
ヒントや新しい発見がいっぱいです。
 
 
 
 
 
   
   
 
お申し込みはこちら
 
テリーヌスペシャリスト講座　第2期　オンライン・通信レッスン申し込み こちらは 一般社団法人おもてなし料理協会 テリーヌスペシャリスト講座　第2期 オンライン・通信レッスンのお申込みフォームです。 お支払い完了と同時に お申し込み完了となります。 キャンペーン特典の 新作クリスマステリーヌのレシピがダウンロードできます。 キャンペーンの特典動画レッスンは　1週間をめどに ご登録のメールアドレスへお送りいたしますので ぜ…canna-cooking.stores.jp  
  Message　  
 
私自身、独学でフランス料理を
見よう見まねで研究していた当初、
 
本を見ても、どんなレシピをみても
うまくいかずに毎回悔しい思いをしていたのが
定番の”野菜のテリーヌ”。
 
 
 
失敗を繰り返したからこそわかる
レシピ本には載ってない
 
カンナ流の秘密の裏技や　  
絶対失敗しないポイントなど
 
 
テリーヌの醍醐味と一緒に
全てお伝えいたします！
 
 
美味しく　楽しく　美しく
一緒に　＃テリーヌ女子　
目指しましょう♪
 
 
  お問合せ先　　  
一般社団法人おもてなし料理協会
 
ご質問はメール（info@cuisine-omotenashi.com)
または
ルセットボヌールオフィシャルLINE
＊＊

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