対極炒飯コース。色々なソースを教えてもらえて、どれも本当に美味しかったです。高級食材のキヌガサダケは初めて食べましたが、シャキシャキして、ソースも上品なお味で、こちらも本当に美味しい。棗デザートも美味しかったので、家に余っている棗はこれにしようかなと思いました。

日本ではここでしか食べられないと噂の海老チーズ伊府麺のレッスン、絶品でした！ 宮廷料理も面白い。ケムシー先生の香港話がいつも新鮮で面白くて楽しみなのです。 ラー油もネギ油から丁寧に作り、スパイスを沢山入れて贅沢な絶品ラー油でした。手作りワンタンも美味しいし、ラー油を使ったワンタンタレが最高！ 鶏肉や豆腐、何にかけても美味しくて万能タレです。 いつも素敵なレッスンを有難うございます！

パイコー麺、水ラーメン、春巻、マーラーガオのレッスンに参加しました。 1本1本手作りのラーメンは、みんなでわいわい楽しく作りました。こんなに簡単に作れるなんて！ スパイスをたっぷり入れて作ったパイコー麺のスープは絶品！ またまたクセになる、やみつきの味です。ケムシー先生天才です。 春巻き、マーラーガオも本当に全部美味しくて、今回も神回でした。 試食も毎回ボリュームたっぷりで嬉しいです。