鳳城水餃子と蝦子混ぜ麺コースに参加しました！蝦子混ぜ麺が気になっていたのですが、麺はもちろん、その他のメニューも豪華でメイン料理ばかりで、どれもすごく美味しかったです。 湯葉巻きも初めて食べるもので、作り方も意外で面白かったです。海老餃子もシャキシャキして本当に美味しい。 頑張って再現したいと思います！

花形蝦餃子（ハーガオ）、香港屋台焼きそば、魚肉粥コースに参加しました。ハーガオは、もちもちプルプルの生地でとても美味しかったです。包み方は苦戦しましたが一人一人丁寧に教えて頂きました。家でも練習して家族に振る舞いたいです。魚肉粥もお魚とレタスの食感が美味しかったです。 今回も楽しいレッスンでした。ありがとうございました。

ハーガオの作り方を知りたくて参加させていただきました。皮から手作りで、皮を丸く伸ばすのも、綺麗に包むのも戸惑いましたが、丁寧に教えていただけました。 出来上がりのお味もとても美味しくて良かったです。 戦前は女性が行く場所ではなかったという香港飲茶が辿った歴史なども教えていただき、好奇心もお腹も満たされました。思いがけず先生が絶品デザートをご用意下さっていて心底満足して帰宅しました。