カモミールお菓子パン教室
金柑と紅茶のタルト（18㌢タルト型）
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- 初心者歓迎
- 女性限定
つやっつやの金柑の甘煮をアールグレイ紅茶の香るアーモンドクリームに載せて、タルトを焼き込みます。
多めに作った金柑の甘煮は、シロップごと小瓶に詰めてお持ち帰りです。風邪予防にも(o^―^o)
多めに作った金柑の甘煮は、シロップごと小瓶に詰めてお持ち帰りです。風邪予防にも(o^―^o)
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市泉区 和泉中央南
- ■ レッスンメニュー
- ＜作るパーツ＞ 金柑の甘煮、タルト生地、アールグレイ紅茶のアーモンドクリーム
＜作る工程＞ タルト生地の作製➡アーモンドクリームの作製➡組み立て➡焼成➡仕上げ 空き時間に金柑の甘煮を作ります
ほろ苦く爽やかな金柑、生では苦手な方もいらっしゃると思いますが（実はわたしも）甘煮にした金柑はクセになる美味しさです。是非、アールグレイ紅茶の香りと共に金柑の甘煮をタルトに仕立てていきましょう！
レッスン後はささやかですが、お茶の時間をお楽しみください。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。一人１台をお作りいただきます。作りながら、私がその都度ご説明やお手伝いをしていきますので、初めての方でも無理なく仕上げていけます。
- ■ 受講料
- 5,500円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル２枚、筆記用具、持ち帰り用の箱やトレー、袋など （箱は教室でもご用意できます）
- ■ 備考
- 毎月ブログにて、作るお菓子を紹介しております。
写真付きです。http://camomile0322.blog.fc2.com
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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かもみーる |
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和洋菓子・デコレーション・パンを菓子研究の第一人者のもとで習得。都内ケーキ店では製造の仕事をし、製菓衛生師を取得（1997年）しました。また、パリ・リッツエスコフィエ、ドイツ・ボルフェンビッテル国立製菓学校での短期研修など海外でも研磨を積みました。 2011年度から自宅少人数制教室を開き、本格的なお菓子パンをご家庭でも易しく作れる様に日々研究し、分かりやすく丁寧なレッスンを心掛けています。 プロフィール詳細をみる |
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