cooking club タブリエ

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（愛知県名古屋市中区）

タイ料理〜マッサマンカレー&トムヤムクン〜

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初心者歓迎
男性OK

世界一美味しい料理に選ばれたこともある「マッサマンカレー」辛い中にもココナッツミルクでマイルドに仕上げていてナッツのコクもあります
マッサマンカレーの他にもトムヤムクンや生春巻きなどタイ料理の代表的な料理を作ります

■ 開催日時

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■ 開催場所

名古屋市瑞穂区佐渡町4丁目16−1

■ レッスンメニュー

⚫︎マッサマンカレー
チキンとじゃがいものカレー。辛さもありますがココナッツミルクやカシューナッツでマイルドに仕上げます
スパイスカレーの基本も学べます
⚫︎トムヤムクン
海老入りの辛酸っぱいスープです。タイ料理でよく使われるハーブもご紹介します
⚫︎海老の生春巻き
生春巻きって薄くて柔らかくすぐにくっついちゃうので巻きにくいと苦手な人も多いと思いますが、巻き方のコツを知ったら意外と簡単に包めますよ
⚫︎ココナッツのブランマンジェ
ココナッツミルクを使ったプリンみたいなスイーツです。ゼラチンの扱い方を学びます

■ レッスン内容

タイ料理

■ レッスンの流れ