手ごねパン教室 Bread House Kurumi

手ごねパン教室 Bread House Kurumi

(神奈川県相模原市緑区)

きのことモッツァレラのカルッツォーネ

能登 亜紀子 先生のブログ 2026/6/3 12:15 UP

お読みいただきましてありがとうございます😊

相模原市手ごねパン教室🍞
Bread House Kurumi アコリンです
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6月  6/4(木)残1  6/11(木)残1名  6/18(木)❌ 🈵  6/25(木)❌🈵 
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🕐時間 10時15分から
7月まで、新規の方のお受付をお休みしています🙇‍♀️
台風🌀 朝方から、強い雨☔
こういう時は、穏やかにパン作りの時間🕐






仕込み水にいつも飲んでるトマトジュース🥤使用


アヒージョの素の残りがあったので、
野菜室にあった えのき マッシュルーム 舞茸を
アヒージョのもとに混ぜて


6分割


15✖︎15


きのこのアヒージョとベーコン🥓とチーズを
包んで、
メッシュローラーで残りの生地を模様つけて
編みかけにしました😉




綺麗にガス抜き綿棒で正方形に🟥しないと
包みも変わって来ます




220℃で焼き上げました








油脂分が、少ないので乾燥に気をつけてこねて成形していきますが、
今日は、台風で雨 湿度もそこそこあるので
作りやすい気温でした。

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