薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」

薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」
（大阪府和泉市）

オンライン zooｍ《薬念と韓国料理の会》①カンジャン薬念・トマトキムチ

体験
初心者歓迎

毎回、１つの薬念(合わせ調味料)を皆さんで一緒に作り、
その薬念を使ったお料理や季節の韓国料理を２～３品、デモします。

①カンジャン薬念
　トマトキムチ他

②酢コチュジャン薬念
　ピビンメン他
③水キムチ（希望日に開催）
④プルコギ薬念
　プルコギ
⑤コチュジャン薬念
　チーズダッカルビ

今回は①カンジャン薬念（しょうゆベースの合わせ調味料）を作ります。
冷ややっこに、焼いた鶏に、蒸した鶏に、ドレッシングに。
色々な料理に使えて、パっと味が決まるので、作っておくと便利な調味料です。

教室で人気の「トマトキムチ」。今年度、習える最後のチャンス♪
是非、ご参加くださいませ。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 使用ツール: ZOOMを利用したオンラインレッスンになります。
■ レッスンメニュー: ＊一緒に作ります。
　「カンジャン薬念」
　材料はご自身でご準備ください。

＊デモします。
　教室で人気の「トマトのキムチ」他
　トマトは夏の胃腸薬、美肌の素♪
　薬膳のお話を交えながら、、

＊レシピ
　PDF形式で送信します。各自印刷下さい。
■ レッスン内容: 韓国料理
■ レッスンの流れ: 薬念を一緒に作ります→調理デモ→質疑応答、おしゃべり
■ 受講料: 3,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 用意するもの: 事前にPDF形式にて送信させていただきますレジュメを印刷、ご準備くださいませ。

ご自宅にプリンターがない方は、＋５００円で、
レジュメと季節の養生茶（３回分）を郵送させていただきます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お申し込み時に、paypayまたはお振込みでお支払いくださいませ。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン料お支払い後のキャンセルは受け付けておりません。
生徒様理由による欠席は、資料の送信、講座ビデオの提供。
教室理由による不具合は、ご希望日での振替で対応させていただきます。

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先生情報

yukiko*

薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」（大阪府和泉市）

土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。そのことを伝えたいと２００７年３月より「こども料理教室」を主宰。年月が経ち、両親や自分の体調不良で薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れた簡単なのに、とっても美味しい料理をレッスンしています。身体に優しい料理と楽しい食卓で、家族の幸せを作るお手伝いをしていきたいです。

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