子育て中にパン作りに目覚め、製パン製菓の各種教室に通う。 パン教室助手を経て、2003年自宅にてパン教室ブランシュをスタート。 保育士、介護福祉士の資格と経験を生かし、保育園の食育講座や老人施設でのパン作りを指導。