ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアン…
「スタジオビアンドレ」講師おススメのお菓子で、教室開催中❣️
小川 志穂 先生のブログ 2024/8/31 9:31 UP-
スタジオ ビアンドレです!
このページは日々、更新して行きますよ♪
(8/31 更新 直近での更新部分は赤にしました)
2024年4月から、新しい場所で
お教室を始めています…
今まで同様、主に、
生徒さん1〜2名でレッスンします!
講師が、
これは美味しい!
これぞ食べたかったお菓子!
なるものを厳選し、
興味を持って頂ける方にレッスンさせて頂きます♪
お菓子作りは手慣れていますが、手順など
少しずつですが、手探りで進めて行きます
暖かく見守って下さい!
ご相談で4名までのグループワーク
可能です!
少人数制で上達しやすく、ご自身のペースでレッスン出来ます!
マンツーマンレッスンご希望の方、
一度に2品受講ご希望の方、
個数やサイズ変更ご希望の方、
ご相談ください♪
スタジオビアンドレの9月は
「タルト・バナーヌ・ココ」イルプルー本科より抜粋) レッスン料金10000円
★☆☆☆☆
丸18cm
コーヒーのババロワとりんごジュレ「ブレジリアン」 イルプルー本科レッスンより抜粋 レッスン料金10000円 ★★☆☆☆ 丸15cm
クリームが柔らかい…「レモンのビスキュイとクレーム」9・10月
イルプルーのレシピ
レッスン料金12000円
★☆☆☆☆
9×18cm
スパイス香る「コーヒーとサワークリームのパウンドケーキ」
レッスン料金9000円
★☆☆☆☆
丸14cm
大人の楽しみ「ラムレーズンのチーズケーキ」
レッスン料金10000円 ★☆☆☆☆ 丸14cm
炊飯器「炊き込みご飯レッスン」で 「ナスご飯」 ちょっと変わった美味しいモノを食べたい方に、パティシエの配合の、目からウロコの驚きレシピ レッスン料金 5000円 (イルプルーのレシピ) ★☆☆☆☆ 800グラム相当
他に
・アカピュルコ10000円、9*18cm★★★★☆ ・ベーコンとメイプルシロップのスコーン8500円、7個★☆☆☆☆ ・コーヒーロール9000円、長さ18cm★☆☆☆☆ ・エキゾチックなマンゴープリン8000円、プリンカップ6個★☆☆☆☆ など
動画(録画・期間の制限なし)コースレッスン
https://ameblo.jp/biendore1155/entry-12825703916.html
『YouTube動画、お菓子コースレッスン、ケーキ屋25年のパティシエールから学ぶ』YouTube動画コースレッスンコロナを経て、オンラインや動画で、お菓子作りをされる方も増えて来ましたね!動画の作成依頼も多いので、この様なコースを開催してい…ameblo.jp
コースは2種類
・10回コース(2年で受講、動画閲覧は期限なし)
・お試し3回コース(1年で受講、〃)
その他もリクエストによりレッスンします
*生徒さんのお問い合わせ・ご依頼を受け、材料など確認の上、レッスン出来ます、ご相談下さい♪
10月予定 ・キャトルキャールオランジュ(イルプルー本科より抜粋)10000円 ・シャルロットアイスケーキ・レモン11000円 ・タルト・モンモランシー(ご予約者限定)10000円 ・さつまいものクレオル9500円 ・松の実のタルトレット10000円 ・サン・ベルナール11000円 ・栗とミルクチョコレート「マロン」10000円 ・ガトーショコラ8000円 ・ニンニクご飯5000円 ・コーヒーとウイスキーのパウンドケーキ
11月予定 ・パルフェオポワール(イルプルー本科メニューより厳選) ・ヘーゼルナッツのロールケーキ
12月以降 ・ムース柚子 ・モネの睡蓮 ・ゴッホの様なバナナ ・くるみとコーヒーのタルトレット ・あずきのババロワ
場所は
東急田園都市線、二子新地駅(二子玉川の隣)
から徒歩8分ほど
東急バス「正福寺前」
(府中街道、正福寺バス停近くに有るビストロ「ポップコーン」から徒歩7分ほど
詳細は、レッスンお日にち近くなってから
生徒さんにお知らせしています♪
スケジュールについては「クスパ」も
参考にして下さい!
https://cookingschool.jp/s/school/biendore/lesson
今月のレッスン一覧 | ケーキ屋で習えるお菓子教室「ビアンドレ」武蔵新城 | 料理教室検索サイト「クスパ」ケーキ屋で習えるお菓子教室「ビアンドレ」武蔵新城(神奈川県川崎市高津区)の今月のレッスン一覧です。レッスン日時、レッスンメニュー、料金、場所などを紹介。クスパから問い合わせもできます。cookingschool.jp
お申込み、お問い合わせは
以下フォームよりお願い致します。
「フォーム」よりメールにてお願いします
https://ws.formzu.net/dist/S47721320
ご注文、お問い合わせ、レッスンお申込み フォームこちらからメッセージをお送りください。ws.formzu.net
*お申込み時に、レッスン料金のお振込みをお願いしています
・初めての方、お久しぶりの生徒さん→全額お振込み
・今までの生徒さん→2000円をお申込み代金として、事前来店でのお支払い、お振込み、PayPay送金OK
*材料確保の関係上、レッスンお申込みは、レッスン日の2週間前までにお願いしています
主に、イルプルーの材料を使ってレッスンします
*講師によるデモンストレーションは、簡単な部分については基本、行いません
全てをご希望される場合はご相談ください♪
*万が一のキャンセルは、お早めのご連絡を!
2日前から、キャンセル料金100%お支払い頂きます
*ご予約日の変更は、材料調達の為の追加料金を頂く事が有ります
これからも
どうぞ、宜しくお願いします
お菓子教室
スタジオ ビアンドレ
メールbiendore1155@yahoo.co.jp
お問い合わせ
お気軽にどうぞ
「フォーム」よりメールにてお願いします
https://ws.formzu.net/dist/S47721320
ご注文、お問い合わせ、レッスンお申込み フォームこちらからメッセージをお送りください。ws.formzu.net
コーヒーロール
キャトルキャールオランジュ
エキゾチックなマンゴープリン
サンベルナール
タルトモンモランシー
松の実のタルトレット
先生情報 |
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小川 志穂 |
OLしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。 2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします プロフィール詳細をみる |