クスパアワード2024とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2024年12月16日(月)~2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は?

クスパアワード投票受付中!

パン教室 Atelier de Gamine

パン教室 Atelier de Gamine

(千葉県市川市)

パン生地の膨らみを良くする材料とは?

トモコ 先生のブログ 2019/12/3 22:57 UP

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こんばんは!
たなかともこです。

12月のレッスンメニュー「クグロフ」。
楽しみにされている生徒さまも多いですね。


今回、試作の中で改めて確認したことがあるので共有させていただきます。


それがこちら。


左と右では膨らみが全然違いますね。

右の方がよく膨らんでいます。


何が違うと思いますか?


膨らんでいる方には「あるもの」を加えています。

それは「卵」です。

>>卵の役割についての続きはこちら


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Atelier de Gamine
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