サワディー・ピーマイ♪
新年おめでとうございます
 

  2025年は、あらと気がついたら
教室を始めて25年目を迎える年

当初、幼い息子は居間で一人遊んでいる中レッスンを行っていました。その頃からずっと来ていただいているかたもいて、こんなに長く続けられているのも皆様のおかげと感謝でいっぱいです。

本帰国後も毎年訪れているタイ、景色や経済が急速に変化していくのを感じてきました。最近は追いつけないくらいスゴい。
（もっと写真撮っておけばよかったなー）

タイ料理も、変わらぬもの、見かけなくなったもの、進化していくもの色々。
そんなこともお伝えしたい！
学びを続け、手軽で本格的な味のおうちタイ・エスニック料理をと思っています。

今年もどうぞよろしくお願いします。

アジアンダイニング料理教室
藤本典子
 
★インスタでは１１月に行ったチェンマイ＆バンコク旅記録を投稿しています。
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