cafeBistro arbre

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（埼玉県川口市）

料理講習会8　自家製塩こうじの作り方とそのソース、ほか

アルブルのソースの多くは、実は隠し味に自家製塩こうじを使用しています。今回はその自家製塩こうじの作り方と塩こうじを使用した特製ソース2種をご紹介します。おまけの長ネギグラタンも必見！！

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■ 開催場所: 埼玉県川口市戸塚 2-26-13 シャルマン東川口1F
■ レッスンメニュー: まずは実食してイメージをつかんでいただきます。今回の実習は「塩こうじ」です。※各自お持ち帰りのうえ、ご家庭で1週間程度熟成させる必要があります。1週間の熟成期間が取れない方は原材料のままお持ち帰りいただき、ご都合に合わせてご家庭で作成してください※
■ レッスン内容: おもてなし料理
■ レッスンの流れ: 実食→実習およびデモンストレーション→質疑応答
■ 受講料: 6,600円（税込）
■ 定員: 10名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の袋
■ 備考: 最少催行人数は４名様～となります。ご予約者が３名様以下の場合、レッスン３日前までに中止のご連絡をさせていただきます。※ご参加資格は中学生以上、となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日支払い（現金またはPayPay））
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン３日前以降のキャンセルはキャンセル料を頂戴いたします。（３日前～前日＝５０％、当日＝１００％）