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お菓子教室 Angelica

お菓子教室 Angelica

（神奈川県横浜市港北区）

ハートのダックワーズ

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  •  女性限定
しっかり泡立てた卵白に紛糖とスペイン産アーモンドパウダーを加えてフォンド・ダックワーズを焼きます。
通常はダックワーズの型を使いますが、高価な型を買わなくても気軽に作れるように、型を使わずにハート型に絞り出します。また、型を使わないことで、ふんわりと焼き上がります。

卵黄やアーモンドペーストを混ぜた薫り高いバタークリームを2枚の生地で挟んで仕上げます。
お1人10～12個作ってお持ち帰りください。
スペイン産アーモンドパウダー
ハートのお菓子
バタークリーム

■ 開催日時

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■ 開催場所
神奈川県横浜市港北区
■ レッスンメニュー
ダックワーズ
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習形式のレッスンになります。後片付け後、講師の作ったお菓子とお茶をご用意しています。
■ 受講料
4,000円（税込）
■ 定員
2名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル
■ 備考
駐車場はございません。
■ 支払方法
クスパ決済のみ
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％

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先生情報
原　昌美

原　昌美

お菓子教室 Angelica（神奈川県横浜市港北区）

大手料理教室で製菓講師として10年近く勤務。講師の研修も担当。代官山の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子とフランス料理を学び、2016年から自宅でお菓子教室を開催

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