2回目のレッスンでしたが、大変楽しい時間を過ごさせて頂きました。マンゴーのビッシュは家族には少しラムが強かったようでしたので、一人堪能し、残りをお試しで一人分サイズにカットして冷凍保存。一時間程、冷蔵庫解凍したものをアイスケーキとして頂きましたが、それがまた最高でしたよ。 機会がありましたら、レッスンをお願いします。

キッシュ・ロレーヌを受講しました。 内容が大変わかりやすく、楽しい講座でした。試食時に出してくださった紅茶とケーキが、これまた素晴らしく美味しかったので、更に充実した時間となりました。実習で作ったキッシュは夕飯で堪能、持ち帰ったパータ・パテが濃厚な生地でしたので、ほうれん草と鶏むね肉でキッシュを作りました。 また、機会がありましたら、受講したいと思います。ありがとうございました。

アフタヌーンティーを受講しました。 チョコレートとイチゴのムース、チョコレートのタルトレット、サンドイッチ２種（フルーツ、たまご）の実習と盛り付けでした。盛りだくさんの内容でしたが、教え方もわかりやすく、楽しく実習できました。 試食時にいれていただいた紅茶も本格的で、おいしかったです。