minmi お菓子教室主宰

小学生のころにお菓子作りに興味を持ち、以来、本を見ながら独学でお菓子作りを勉強。
ＯＬ生活の傍ら、カフェでお菓子作りのお手伝いをするようになる。
本格的にお菓子作りを学ぼうと、東京代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子を勉強するため、働きながら、東京へ通う生活を5年ほど続ける。
イギリスにカントリーケーキを学びながらホームステイをしたり、
フランスへ研修旅行にも出かける。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース

プライベートお菓子教室、子供向けお菓子教室

■ レッスン人数

最小1人～最大3人

■ レッスン料金

プライベートレッスン１０,０００円～、
2名以上　８，０００円～

■ レッスン開催場所

料理教室専用スペース

■ レッスン内容

• 洋菓子・ケーキ
• お茶・コーヒー
• その他

■ 特徴

• １回完結レッスン形式
• おためし体験レッスンあり
• 入学随時OK
• 出張レッスンあり
• プライベートレッスンあり
• 入会金無料
• 受講料で払う
• 初心者OK
• 子供連れママパパOK
• 子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯

平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(9)

先生情報

minmi お菓子教室主宰 Instagram

■ 先生のプロフィール

小学生のころにお菓子作りに興味を持ち、以来、本を見ながら独学でお菓子作りを勉強。 ＯＬ生活の傍ら、カフェでお菓子作りのお手伝いをするようになる。 本格的にお菓子作りを学ぼう… 小学生のころにお菓子作りに興味を持ち、以来、本を見ながら独学でお菓子作りを勉強。
ＯＬ生活の傍ら、カフェでお菓子作りのお手伝いをするようになる。
本格的にお菓子作りを学ぼうと、東京代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子を勉強するため、働きながら、東京へ通う生活を5年ほど続ける。
イギリスにカントリーケーキを学びながらホームステイをしたり、
フランスへ研修旅行にも出かける。

■ 実績

中日新聞　フリーペーパー　「ショッパー」　レシピ提供 NHK「さらさらサラダ」出演 NHK　「ほっとイブニング」出演 読売新聞　レシピ提供 フリーペーパー　「テニテオ」レシ… 中日新聞　フリーペーパー　「ショッパー」　レシピ提供
NHK「さらさらサラダ」出演
NHK　「ほっとイブニング」出演
読売新聞　レシピ提供
フリーペーパー　「テニテオ」レシピ提供

■ 保有資格

製菓衛生師 / 食品衛生責任者
洋菓子製造技能士　１級

■ 出身料理学校・師範名

学生時代よりケーキ作りがすきで独学で学ぶ。
イギリスでカントリーケーキを学ぶ。
東京、代官山「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」
本科、第２クール卒業。
卒業研究科　Ⅰ・Ⅱ・Ⅲ終了。
フランス国立製菓学校にて研修。

教室詳細情報

■ 教室所在地

愛知県 名古屋市東区 東大曽根町

■ 教室最寄り駅

中央本線大曽根,

■ 教室開始年

1999年

■ 代表者名

酒井美加子