AMI cooking station
2025年4〜5月料理サークル①
小沼明美 先生のブログ 2025/4/22 18:30 UP-
2025年4〜5月 料理サークル AMIcookingstation
第1回目開催しました👨🍳
〜料理テーマ〜 辛くない!みんなで賑やかにモリモリ台湾料理🇹🇼 ☆葱油餅(ツォンヨウピン)風パン ☆ダージーパイ ☆蘿蔔湯(ルオボータン) ☆台湾油そば ☆豆花(トウファ) ☆パイナップルケーキ
前回と同じメンバー🧑🤝🧑🧑🤝🧑リピーターの皆さんで楽しく和やかに開催しました
生徒さんから
イースター復活祭にちなんで、
カラフルエッグ🐣&ロシア正教会イースターブレッド〝クリーチ〟を頂きました🎁 ありがとうございます✨ 素敵かわいい美味しかったです
さて台湾で定番人気の、お土産にも最適 パイナップルケーキ🍍 外側はカリッと中はふっくらしっとり パウンドケーキ仕様になっています
生パイナップルを1cm角に切り
砂糖レモン汁を加えて加熱🫕
ジャム状にします これを、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、バター、砂糖を合わせたケーキ生地に混ぜ込み バウンド型に入れ170℃のオーブンで40分焼成📺️ 3時のおやつにピッタリのスイーツです☕ 台湾ウーロン茶やジャスミンティーと相性バッチリ👌ぜひお試しください😊
開催日程詳細は クスパ @cookingschoolpark ドリーミアクラブ @dreamiaclub マイキッチン @mykitchen_withyou 全国料理教室協会 @cookingclassassociation_recipe からご確認ください
宜しくお願いします🙇
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先生情報 |
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小沼明美 |
女子栄養大学卒業後、管理栄養士免許、フードコーディネーター資格取得。料亭なだ万に入社後、商品企画業務に従事。現在はフリーの管理栄養士として活動。情報サイト All aboutにてバランス献立レシピガイドを担当し、食材の扱い方や調理のコツ、簡単に作れる美味しいレシピを紹介。また医療機関向けの健康レシピを提供、テレビ・ラジオに出演、雑誌・新聞などに栄養関連コメントを執筆している。 プロフィール詳細をみる |