AMI cooking station
自然の産物をありがたく物価高を乗り切ろう
小沼明美 先生のブログ 2024/12/11 17:03 UP-
自然の産物をありがたく🏕️🌊 なにもかも物価高で食材買うにも頭を悩ます そんな中でも食費切り詰めることなく美味しいごはん作らんと!と考える毎日
収穫体験に何度もお邪魔し、美味しい野菜を販売して下さっている平塚土屋農場さん @hiratsukatsutiya_no_tyokubai
この度、私ボランティア活動に行って参りました畑散策 珍しい野菜を紹介頂き🥬
人参じゃがいも大根の収穫→洗浄→選別→パッキング 商品になるまでの一連作業🥕🥔 青空の下☀泥だらけになりながら🌱 お役に立てたかはナゾだけどwとっても楽しかった!
野菜のお土産頂き、いなだ大根煮、にんじんグラッセ、じゃがバタ、ポトフなど楽しみました また伺います💪🏻
またまた訪れたスーパーエイビイave 丸々としたいなだを発見🐟️ かかえるほど大きな魚体なんと600円! 帰宅後奮起し解体ショー張りにさばきましたよ🔪 流し台えらいことでしたが🩸
カマ焼き、アラ清汁、刺し身など美味しく頂きました🥢 そんな掘り出し物がaveの魅力
家族四人の予定がバラバラで 外食も最近とんとご無沙汰 でも庭BBQ⛺️また寒くなってからやるようになりw 町中華と串焼き居酒屋を家で楽しみました🍻 在宅し手が空いてる人が準備をする!
チャーハン、唐揚げ、麻婆豆腐、餃子、ラーメン、肉野菜炒め、焼き鳥、味噌田楽、焼き魚… パパと子ども達が全部作ってくれました😊
どれも美味しかった✨ もう私いなくてもみんな生きていけるわw
いよいよ師走🀩年末年始はなにを準備しましょうか うまくやりくりしていきましょ👛
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先生情報 |
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小沼明美 |
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女子栄養大学卒業後、管理栄養士免許、フードコーディネーター資格取得。料亭なだ万に入社後、商品企画業務に従事。現在はフリーの管理栄養士として活動。情報サイト All aboutにてバランス献立レシピガイドを担当し、食材の扱い方や調理のコツ、簡単に作れる美味しいレシピを紹介。また医療機関向けの健康レシピを提供、テレビ・ラジオに出演、雑誌・新聞などに栄養関連コメントを執筆している。 プロフィール詳細をみる |