acca xerowg
（北海道札幌市西区）

ブッセ（新作）&フロランタン（リピート）

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初心者歓迎

ブッセは一種類の生地ですが、かぼちゃのクリームとティラミス風のチーズクリームの２種類で作ります。フロランタンは定番で、天板一枚分できます♫

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■ 開催場所: 北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■ レッスンメニュー: ブッセは７㎝くらいのサイズが、合計で８個（絞り方によっては１０個）くらい出来ます。

挟むクリームは、
かぼちゃとカスタードクリームを合わせた優しい味のパンプキンクリームバージョンと、
コーヒーガナッシュとマスカルポーネ&クリームチーズクリームを挟んだ、ティラミス風バージョンです。

写真はまた後日ですみません(＞人＜;)
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: 講師のデモンストレーションの後に皆様に作っていただきます。講師の作品を試食します♫
■ 受講料: ※受講料は先生にお問い合わせください
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具、スリッパ、お持ち帰り容器（ブッセは７㎝丸型くらいのが８〜１０個出来ます。１個ずつラップなどに包むことも出来ます。保冷剤と保冷バッグがあると安心です）フロランタンはタッパー等
■ 備考: ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※
終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。
駐車場は教室で見て頂いて説明しないと難しい場所です<(_ _)>初回は最寄りの施設をご利用頂けたらと思います。
地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーター）が一番近いです。
開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。
詳細住所はご予約確認メールに記載しています。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 教室へ直接お問い合わせください

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先生情報

山﨑　ゆき

acca xerowg（北海道札幌市西区）

クスパアワード2023 エリア賞

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。 2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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