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教室からのお知らせ(全2件)
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【イタリア郷土料理教室新設のお知らせ】
イタリア料理の魅力を多くの方にお伝えしたい…
【イタリア郷土料理教室新設のお知らせ】
イタリア料理の魅力を多くの方にお伝えしたいという思いから、イタリア料理教室を開催することになりました。
私は前澤由希子先生のもとでイタリア料理を学び、ディプロマコースを修了し認定証をいただきました。
イタリア料理は、旬の食材を大切にし、シンプルな調理で素材の美味しさを引き出す料理です。
この教室では、家庭でも作りやすい本格的なイタリア料理を、楽しく丁寧にお伝えしていきます。
前菜、パスタ、メイン料理、ドルチェなど、季節の食材を取り入れながらレッスンを行います。
料理を作る楽しさ、そして皆さんと美味しい時間を共有できることをとても楽しみにしています。
イタリア料理が好きな方、これから学んでみたい方、どうぞお気軽にご参加ください。
皆さまとキッチンでお会いできることを心より楽しみにしております。 -
家庭の都合でしばらくお休みしていました。
2026年4月より料理レッスンを再開させて…
家庭の都合でしばらくお休みしていました。
2026年4月より料理レッスンを再開させていただきます。
まずはシリーズ【日本郷土料理】の山形がパワーアップして帰ってきました。
芋煮と紅大豆ご飯を中心に山形郷土料理の数々。ぜひこの機会にご参加ください。
シリーズ【イタリア郷土料理】につきましては数日後にご案内しますので少しお待ちください。
先生情報 |
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榎原 修子 |
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結婚出産後カフェでの調理を経験後調理師免許取得。 小学校給食調理、保育園給食調理、病院食調理を経験し 現在は自宅で旬の食材を使った家庭料理レッスン 季節に合わせたおもてなし料理レッスンを開催中。 日本各地の食材や調味料を使った郷土料理レッスン イタリアやスペイン、タイ、トルコの食文化を楽しむレッスンを不定期で開催。 プロフィール詳細をみる |
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