大好きなスパイスカレーのレッスン、これから暑い季節のレパートリーが増えました。スパイスの配合や工程を丁寧に教えていただき、とても参考になりました。それと副菜。カレーはどうしても一品だけになりがちですが、手早く三品出来てどれも美味しかったです。プレートの配置や食器の選び方なども素敵でした。食後のデザートも、スパイスコーラもとても美味しかったです。ありがとうございました。

今月もありがとうございました。 鯖の味噌煮が大好きなのに、これまで『臭みと煮崩れ』に困っており、自宅で作ることができませんでした。料亭のような味が我が家の味としてついに再現できるかも！という希望に湧いています。 来月もよろしくお願いいたします。