ゴボウがはいってるハヤシライス

by. Yukari Ishida先生

ゴボウがはいってるハヤシライス

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ハヤシライスを簡単にクッキング^^ゴボウを入れました!

材料 分量:2人分 調理時間:30分

ゴボウ
60g
豚モモ肉
200g
タマネギ
1/2個
シメジ
1/2パック
小麦粉
大さじ1
300ml
カットトマト缶
200g
ケチャップ
50g
中濃ソース
20g
白だし
大さじ1
砂糖
大さじ1
サラダ油
適量
ご飯
2人分

作り方

1

ゴボウは斜め薄切にする。タマネギはくし切にする。豚モモ肉は食べやすい大きさに切る。シメジは石づきをとりほぐす。

2

鍋にサラダ油を熱し、豚モモ肉から炒め白くなったら1を炒める。

3

2に水を加え火にかけ沸騰してきたら、白だし、カットトマト、ケチャップ、中濃ソース、砂糖を加え蓋をし10分弱火で煮込む。

4

3に水で溶いた小麦粉を加えとろみをつける。

5

皿にご飯を盛り付け、4をかけたら完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

小麦粉を焦がさないように、水で溶いてから加えるのがポイントです^^

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