以前レッスンを受けたマカロンをバレンタインデーも兼ねて作りました。1回目は割れてしまうマカロンが多かったのですが、2回目はうまく焼き上がりました。色むらができてしまったマカロンはカービーちゃんにしました。コツを教えていただいたイタリアンメレンゲはメレンゲクッキーにも使えて便利です。

トップス風チョコレートのレッスンの復習としてホールで作ってみました。(長方形トレーが手に入らず、、)1段目にチョコクリームと生チョコを入れているのが美味しくにお気に入りです。毎回先生がとても話しやすい方なので、安心してレッスンに参加することができます。本だけでは学べないコツを教えていただいて、家族にも大好評でした！もっと練習して綺麗な仕上がりを目指したいと思います。

トップス風チョコレートのレッスンの復習としてホールで作ってみました。(長方形トレーが手に入らず、、)1段目にチョコクリームと生チョコを入れているのが美味しくにお気に入りです。家族にも大好評でした！もっと練習して綺麗な仕上がりを目指したいと思います。

初めての教室でおせちのレッスンに参加させていただきました。 2日間のレッスンでしたが、調理方法だけでなく、切り方のコツや調味のポイントなども教えていただけて、とても参考になりました。 どのお料理もとても美味しく、おせちとしてはもちろん、日常の食卓でも今後も大活躍しそうです。 たくさん学ばせていただきましてありがとうございました。

お節の会に参加させていただきました！体調がすぐれず、途中からの参加でしたが、とにかく持ち帰りの品数、量、沢山あって年末年始しばらく楽しめました(^^) 毎年テーマを考えられていて、今年は韓国風の演出でかわいかったです。パールのピックでテンション上がりました オットはトマトのコンポートがとても気に入ったようでした。ぶどうの味がすると言ってました笑

おせち料理の会に参加しました。 持ち帰りで作れて、料理もとてもおいしく大満足の一日になりました。 教室へ行かないと出来ないことばかりだったので、行って本当に良かったと思ってます。 また、ぜひ違う会にも参加したいと思っています

「マール酒で作るアルザス地方の伝統シュトレン」を受講しました。毎年シュトレンの季節にレッスンに参加させて貰っていますが、今回も楽しく、大満足のレッスンでした。誰が作っても美味しくなる魔法のレシピですね。「数日おいてから粉糖をふって食べてね」と聞いていたので、すぐ食べるのを我慢（笑）やっと食べました～、美味しかった！また、参加します！

ルヴァンリキッド＠フリュイ ショコラと発酵生地で作るバゲットカンパーニュLessionへ参加させて貰いました。かなり、久方ぶりの参加でしたが試食Time:焼きたてのお題の先生Versionだけでなく当日、登場のパンの美♬味しい事❣止まりませんでした。具材の香りがまた、絶妙でたっぷり＋捏ねている時＆＆発行・焼成中どの工程でもイマジネーションを掻き立てられ：◎Greatでした。有難うございました。

大好きなシフォンケーキを作れるようになりたくて、レッスンを受けました。メレンゲをうまく作るコツを教えていただいたので、自宅で復習に作ってもバッチリでした。生クリームとフローズンダイスストロベリーを乗せたら、豪華になって家族みんな喜んで食べてくれました。

久しぶりの対面レッスンでした。 成形の仕方を丁寧に教えていただいたり、クープの深さを間近で見れたりアドバイスを頂けたりと、やはり対面レッスンは最高です‼︎ パンを焼いている間にMIKAさんの焼いたパンをいただき、とっても美味しく幸せなひと時でした。 また受講させていただきます。