4月から調理師学校に通い始めたシニアのおばさんです。オムレツの試験もありどこか教えていただけないかと探していたら、まさしく私が求めていたお教室でした。キッチンも広く、まず少人数でマンツーマンに近い形で学べます。とても分かりやすく先生も優しいです😊ちょっとしたコツでとてもふっくら、表面の美しいオムレツができて、感動でした。卵液の混ぜ方、火の加減、プロの技が学べます。お教室行ってから、毎朝復習を兼ねて作っています。ホテルの朝ごはんみたいで食卓が豊かになりました。とても良かったので、この先生のほかのコースも参加したいと思っています。

いつかやってみたいと思っていたお団子のお花絞りはとても楽しくあっという間の時間でした。絞った花は形が悪くてもどれも可愛いくてお団子にもりもりのせちゃいました。 レッスン後の試食をいただきながらのおしゃべりもまた楽しく、神楽坂の美味しいお店なども教えていただいたので，帰りも楽しめました。他のレッスンにも伺える日を楽しみにしています。

家庭でのお料理のコツも教えていただき、美味しいお料理を沢山頂けて、有意義な時間を過ごせました。また、スケジュールを合わせて是非参加したいと思います。 良い点が沢山あったので、箇条書きで☺︎ •間近でプロの料理が見れる •美しい器と盛り付けで目でも楽しめる •素材と出汁の美味しさが味わえる •高級店の雰囲気を気軽に体験出来る •食材の話や、料理のコツなど学びが多い

先生はとても優しく丁寧に教えてくださり、初対面の方々とも安心して参加できました。味付けは少量の調味料でシンプルなのに、おいしく仕上がります。小豆がこんなに簡単に料理に使えるなんて驚きでした！ポイントやコツもわかりやすかったので自宅でも同じ味を再現できました。教室の雰囲気も明るくて、とても充実した時間を過ごせました♪

「小学一年生でも作れる」との文言を信じ参加させていただきました。58歳も出来ました！美味しくキレイに作るコツを幾つも教えてもらいました。 そうなのか！そうだったのか！！と新たに知る事がたくさんありました。 中村先生はユーモア交えて終始優しく教えてくださり、とても楽しい時間でした。 たくさん作って得意料理と言えるようにしたいです。 次なるはカルボナーラを習得したく早速申し込みました。 楽しみです！！

とても楽しくてあっという間にレッスンが終わってしまいました。 初心者でしたが丁寧に教えていただき、完成品は自分でも大変満足いく仕上がりに出来ました。家族にも大好評でした♪ 他にも作ってみたいあんフラワーがたくさんあるので家でも練習しつつまた参加したいと思います。 本当にありがとうございました。

久しぶりに参加させていただきました。 身近な食材とシンプルな工程が優しくわかりやすく、でもこだわりの味に出来上がるのがすごいなぁと思います。 ハッシュドビーフは、市販のルーやコンソメなどの調味料ではなく、野菜の旨みを活かしたり、麹などの自然な調味料で、優しくて奥行きのある味わい。小豆の使い方も新鮮な発見がありました。 お話も楽しくあっという間の時間でした。ありがとうございました！

エッグベネディクトを教えて頂きました。 手に入れやすい材料で、簡単に作れておいしかったです。 講師、参加者の方に恵まれて楽しいレッスンでした。 また参加させて頂きます。

3人から4人の少人数制なので、しっかりコツも身につくと思います。特にオムレツは自己流では決して作れない技術が必要なお料理です。次回は違う卵料理にも行ってみたいなと思ってます。 今回は生徒4人でしたが、和気藹々と楽しい時間を過ごすことができました。

フレンチトーストの教室を受講させて頂きました。これまでは高級な食パンを買って四辺をカットし、卵液に漬けて24時間寝かせなければいけないと思っていたのがウソのように、スーパーで買えるパンで、短時間で美味しく作ることができるようになりました(^^)！今日も帰宅後、ご飯を炊くには遅い時間になってしまった為、早速フレンチトーストをご飯がわりに作って食べてます。 ご教授頂きありがとうございました（◞‿◟）。