『ビッシュ・ピスターシュ』 | フランス菓子教室pocotarianの動画レッスン

最終更新日:2026/1/5

フランス菓子教室pocotarian（東京都墨田区）

イルプルー・シュル・ラ・セーヌ師範が教えるフランス菓子教室です。

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動画レッスン情報

動画ビッシュ・ピスターシュ

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※こちらはイルプルーシュルラセーヌのルセットです。イルプル生向けのルセットのため、イルプルーのお菓子が初めての方は必ずご受講前にお問合せください。
イルプルーとミコヤ香商のピスタチオペースト２種を合計１００ｇも使用したリッチなビッシュです。イボワールたっぷりのババロアにイタメレで作るピスタチオのバタームース。こちらはイルプル式のバタームースまでお作りになったご経験のある方にお勧めします。上級者メニューのため型の準備等の基本は省略しています。
特殊材料…パートドピスターシュ（イルプル）、ピスタチオペースト（ミコヤ香商）、ピスタチオホール、アーモンドプードル、キルシュ、レモンピューレ、ビターアマンドエッセンス（イルプルーは終売）、ゼラチン、イボワール、バニラビーンズ、乾燥卵白

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価格:￥5,500(税込）

視聴期限：購入後12週間（約3ヵ月）

■レッスンメニュー	ビッシュ・ピスターシュ
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■備考	・ご購入後のキャンセルや受講料のご返金はいたしかねます。・動画は３ヶ月間のご視聴となります。期間終了後にご覧になりたい場合は、ご相談ください。・ルセットや動画のURLを他人に渡したり、送る行為はご遠慮ください。ご自身で入力し直したルセットをお渡しされるのは問題ありません。・容量の関係で動画がサンプル動画となっておりますので、フル動画はご購入後のリンクよりご覧ください。
■支払方法	クスパ決済のみ