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プロに教えるプロに学ぶ。マンツーマンレッスン専門の料理教室。初心者からプロの料理人まで対応。
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トマトクリームスープのポットパイ
・高級店で食べるようなポットパイを作りましょう！ ・中のスープは冷製・温製、両方でお楽しみ頂ける味になっています。
鯛の昆布締め 子持ち昆布巻き
お正月向けの料理。
杏仁豆腐 韃靼そば茶シロップ
エバミルクを使った濃厚レシピです。
厚揚げと葱の味噌汁
基本のお味噌汁からアレンジ。
厚切り豚の角煮と九条葱の炊き込みご飯
料理名は変更予定
牡蠣ごはん
牡蠣の風味がたっぷり。
ヘルシー棒餃子
年齢問わず、好評なお料理です!
根菜と鶏肉の胡桃和え＋おまけの一品
ディップソースとしても使える胡桃の和え衣です。
帆立真薯の吸い物
料亭風の料理を家庭で簡単に！ 真薯は作りやすい量（４人分）で記載。
帆立真薯のあんかけ
料理屋風の料理を簡単に。
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マンツーマン指導専門教室「キッチンスタジオＫ」主宰。 完全オーダーメイドレッスン。初心者からプロまで対応。 料理界の東大・大阪あべの辻料理師専門学校出身。 京都・大阪・東京で修行後、織田調理師専門学校に１５年半勤務。 数々の経験をいかし、５０００名以上のプロの調理師を輩出。 大手企業の商品開発/メニュー開発・技術指導・監修をレギュラー業務として行う。
2020/12/10
『料理の盛り付け』に特化した期間限定講座。 盛り付けのコツとポイントを凝縮してご案内。１回完結のプライベートレッスン。 料理の盛り付けだけが習える講座や本は非常に少ないです。 空き日時が残り僅かとなりました。この機会に是非ご参加下さいませ！
2020/8/25
マンツーマンのオンラインレッスン。Zoomを使用し、３台のカメラの映像を送る、本格レッスン。初心者・初級の方限定の講座です。
2020/7/20
７月２１日（火）日本テレビ「ヒルナンデス！」１１時５５分～１３時５５分 ～料理のプロが愛用するキッチングッズ～というコーナーで １０年ほど愛用しているピーラー（皮むき器）を紹介します。
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