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普段着のレッスンを心がけています。
ウイークエンドケーキ
自家製酵母レモンティバターブレッド
バゲット
微量イースト長時間発酵バゲット
デニッシュショコラ
ラザニア
マーブルケーキ
クロワッサン
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ジャパンホームベーキングスクールの認定教室を主宰しています。 自宅教室の傍ら 大分の津久見公民館でのパン教室 TNC西日本文化サークルの 講師を勤めております JPCAパンコーディネーターです。
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