COCOLABO Kitchen(長崎県長崎市)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2019/7/18

COCOLABO Kitchen(長崎県長崎市)

楽しく学べて役に立つ “料理・パン・ケーキ” の『COCOLABO Kitchen』

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11人
過去の予約人数:
12人

レッスン情報


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市販のカレー粉とスパイスを上手に使って簡単に作るバターチキンカレー。サイドメニューもすべて手作り。暑い夏にぴったりの本格的なカレーレッスンです!

開催予定
8月:3
  • レッスン内容:インド料理
  • 定員:4名

初心者にとってこねやすく、扱いやすい「基本の生地」をベースに、計量から焼成まで約2時間で本格的なパンを焼き上げます。チョコチップ、クルミ、チーズウィンナーを入れて、一度に3種類の手軽な成形を学びます。

開催予定
7月:2
8月:6
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

手軽に作れるケーキとされながらも、膨らまない、焼き縮みといった失敗が多いシフォンケーキ。もう絶対に失敗しないコツを学びましょう。ミルクコンフィチュールとメレンゲ作りで余った卵黄でプリン3個も作ります。

開催予定
7月:2
9月:5
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

市販のカレー粉とスパイスを上手に使って簡単に作るバターチキンカレー。サイドメニューもすべて手作り。暑い夏にぴったりの本格的なカレーレッスンです!

開催予定
7月:1
  • レッスン内容:インド料理
  • 定員:4名

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先生情報
山川陽子
山川陽子
教室主宰/料理家   

福岡の食に関する専門校で資格を取得し、長崎の飲食店や洋菓子店で現場経験を積んだ後、大手料理教室に就職。12年間勤務する中で多くの生徒様の前で授業に立ち、スタジオを運営した経験を持つ。

作る楽しさ、食べる幸せ、食べてもらえる喜びを1人でも多くの方に伝えていきたいです。
『楽しく学べて役に立つ』をモットーに笑顔が生まれる食卓作りを応援いたします!



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