ソルダムのクラフティーとソルダム生キャラメル(親子参加可能)

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旬のソルダムのクラフティーです。卵黄、生クリーム、お砂糖などで作るシンプルなフランスのおやつです。かなり酸味があるので冷たくしていただくより再加熱してバニラアイスクリームなどを添えて頂くとより美味しく頂けます。

ソルダムの生キャラメルは熟したソルダムをピューレにし生キャラメルしていきます。ソルダムの独特の香りがほんのり感じられる生キャラメルです。

クラフティーはお持ち帰りの為にパート・ブリゼを利用して焼き上げています。そのため、レッスンではパートブリゼのレッスンは含まれてございません。ご自宅ではグラタン皿をご利用下さい。予めご了承ください。
ご希望の方はオプション1500円で作り方、空焼きのレッスン可能になります。今後アップ予定のペカンナッツパイのレッスン単品(5000円)にはパート・ブリゼの作り方、空焼きのレッスンが含まれております。

こちらのレッスンは8月末までとなりますがソルダムが手に入らない場合は他のプラム関係で代用させて頂きます。予めご了承ください。その際はレッスン前にご連絡させて頂きます。

お子様向けレッスンではございませんが親子参加可能です。基本大人1様、お子様1名様のご参加でお願いいたします。下のお子様が小学5年生の場合からお子様2名様のご受講可能です。お子様1名様に対してオプション料金1000円頂きます。

■開催場所	宮城県 名取市
■レッスンメニュー	ソルダムのクラフティーとソルダム生キャラメル
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	クラフティー仕込み、焼成→生キャラメル仕込み
■受講料	5,000円（税込）
■定員	1名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、保冷剤、保冷バッグ
■備考	男性の方はご遠慮ください。 お菓子教室関係者、製菓関係者もご受講可能ですがお申し込みの際一言コメントくださると嬉しいです。 着用でレッスンお願いいたします。 しばらくの間は個人レッスンになりますが、お知り合いの方とのレッスンは可能です。レッスン料金はグループレッスン料金になっておりますのでお値引きはございません。あらかじめご了承ください。 こちらのレッスンは8月末までのレッスンになります。開催日以外でご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。開催時間は基本11時からとなります。予めご了承ください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（ゆうちょ銀行振り込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの7日から2日前→半額、レッスンの当日、前日→全額