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玄米の野菜握り寿司のレッスンです。
誰でも簡単に可愛い野菜握り寿司が作れるようになります。野菜握り寿司作りは、可愛い野菜達に癒されるひと時です。
また、万能簡単甘酢、甘だれ使いも習得していただけます。
デトックスを始めませんか？デトックスには玄米食です。体質チェックをし、お身体に合う食事をお伝え致します。
コチュジャンをテーマにお料理をお伝えします。
サービスランチにお出ししたビビンバに好評を頂いたナムル３種と肉味噌に、コチュジャンを使ったお料理をお伝え致します。
安心安全で食べ過ぎても大丈夫！そんなおやつを作りませんか？シンプルな材料で簡単なものばかりです。
白砂糖や添加物について理解を深め、アンチエイジングやデトックスについて学ぶ講座です。
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食品メーカーにて食品開発、メニュー開発、CMやパンフレットの撮影を手掛ける。また、料理研究家のアシスタントとして料理本の製作編集に携わる。
結婚後は5人の子供たちを育てながら家族の元気にこだわり、家庭料理、おやつを研究。
一方で15年間マクロビオティック(玄米菜食料理)を学び実践し、独自の玄米食を推奨。
素材の味を最大限活かすため、シンプルな調味料と独自の調理法をお伝えしています。
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