☆身体に優しいお節料理レッスン〜包丁使いの基礎ををマスターし

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最終更新日:2025/4/12

食養教室 天使の台所(東京都世田谷区経堂)

必ず元気になっていただけるお教室です。

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92人
過去の予約人数:
110人

おせち料理は、三が日の間に頂く保存食として作られてきました。塩分糖分が高め、市販品においては、添加物も否めません。そこで、ケミカルフリーで白砂糖不使用で、身体に優しく、美味しいお節を作ってみませんか?

☆身体に優しいお節料理レッスン〜包丁使いの基礎ををマスターし

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都世田谷区経堂
■レッスンメニュー 手綱寿司と手毬寿司
玄米餅の雑煮
年輪大根
簡単昆布巻き
黒豆
たたきごぼう
なます
筑前煮
かまぼこ
竹輪の磯辺揚げ
金柑メイプル仕立て

包丁の研ぎ方から致します。大根の桂むきのコツを掴むと、全ての包丁使いがぐっと上達します。そしてお正月料理を彩るの技をいくつか身につけて頂きます。おせち料理についての基本的知識や、百均で揃っちゃうおもてなし技などもお伝えいたします。

手綱寿司は一本お持ち帰りです。

■レッスン内容 おもてなし料理
■レッスンの流れ レシピの説明後

包丁の研ぎ方から実習に入り、デモを交えて作ります。
お料理ができあがりましたら、おもてなし技をお伝えし、皆で盛り付けを致します。

試食後にお片付けを致します。
■受講料 8,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、包丁、お持ち帰り用タッパー、保冷剤
■備考 皆様にくつろいで頂く教室を目指しておりましたが、コロナ対策を最優先とさせて頂きます事をご容赦願います。今まで通りとは参りませんが、真心込めて対応致したいと思います。 ●体調の悪い方は無理をせずに、当日でもお申し出ください。お振替致します。 ●室内には、殺菌効果の高い精油を散布し、換気をさせて頂きます。 ●テーブルにはアクリル板を設置致します。 ●講師はフェイスマスク着用致します。 ●各自、ハンドタオルをご使用願います。
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

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先生情報
代表こいけかおる
代表こいけかおる
福島県出身

5人の子育てをしながら、長年マクロビオティックを学び実践し、さらに食養生に発酵を加えた独自のメソッドを展開しています。簡単で再現性の高いレシピは多くの方に支持され、忙しい日々の中でも手軽に取り入れられると好評です。また、心と体を癒す教室としても人気を集め、生徒の皆様からは「料理だけでなく、心まで元気になる」と喜びの声をいただいております。家族の健康と笑顔を支える食事を提案する活動を続けています。


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