オリジナル薬膳フレンチコース講座

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最終更新日:2024/4/3

BIENSUR(東京都品川区)

家庭のキッチンと日常食材であなたも作れる!スタイリッシュなフランス料理教室

この教室のフォロワー:
137人
過去の予約人数:
81人

Biensurオリジナル《国際薬膳師×フレンチシェフ》コラボ食事会を開催します。国際薬膳師からの薬膳に関するレクチャーを交え、身体に効果的な食材を使った薬膳フレンチのコースを召し上がって頂く講座です!

オリジナル薬膳フレンチコース講座

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 品川区 大崎
■レッスンメニュー 初めに東洋医学、中医学の基礎、長夏、秋の過ごし方、薬膳の基本などの講義を、国際薬膳食育師1級の浜口講師を招いてレクチャーいたします。
その後、身体に効果的な食材を使った薬膳フレンチのコースを召し上がって頂く《薬膳×フランス料理》のコラボ講座です。
真冬の今の時期を快適に過ごすため、身体にふさわしい季節の食材を多く用いたお料理を提供いたします。薬膳的効能のある日常的な食材を使って作られる薬膳フレンチのコース料理をお楽しみください!
一部料理については、デモンストレーションを実施します!ご自宅での再現も可能ですよ。
■レッスン内容 薬膳料理
■レッスンの流れ 最初に国際薬膳師より薬膳と、この季節の過ごし方に関するレクチャーを行います。その後、薬膳の考え方を取り入れたフランス料理のコースメニューをお楽しみいただきます。
■受講料 4,950円(税込)
■定員 4名
■持ち物 食事会のため特に持ち物は必要ありません。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン当日に教室にて現金にてお支払いください。参加毎のお支払となります。クレジットカード利用可。)
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先生情報
遅澤 聡
遅澤 聡
料理教室主宰   山梨県出身

都内にあるフランス料理店で13年間料理長として勤務。
料理教室を行うかたわらテレビ出演や雑誌などの掲載実績多数。
2011年NPO法人 レザミドキュルノンスキー受賞
 ・カナルディー協会入会
2012年フランス料理教室サロンBIENSUR開業
2013年プロスペールモンタニエ入会
2014年フードアナリスト協会入会
2014年トックブランシュ入会


教室からのお知らせ

2020/1/5

【料理教室の貸し切りイベント承ります!】
料理教室サロンBiensurでは、新年会や親睦会などにご利用いただける貸し切りイベントを随時承っています。

・お料理教室形式、食事会形式ともに対応できます
・お一人様¥4,958(税込)より 最大8名
・ご予算、開始時間、内容はなんでもご相談ください
・お飲み物の持ち込みは自由です!

お問い合わせお待ちしております。

2020/1/5

2020年!フランス料理を習ってみませんか?
自宅の食卓を充実させたい料理初心者のみなさんのための料理教室です。
フランス料理中心ですが、「スーパーの買い物」と「家庭のキッチン」で作れるレシピをフランス料理の元料理長が教えます!
・開催場所はJR大崎駅、五反田駅徒歩圏のマンションとなります。
・月1回の開催です。参加毎に¥4,950(税込)をお支払いいただきます。
・平日昼間/平日夜/週末 より参加できる時間帯を選んでいただきます。
・月1回のレッスン毎に翌月のレッスン日を決めます。参加できない月は振替制度があるので安心。
・毎回コース構成になっている4~5品程度の実習と、試食をおこないます。


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